秋刀魚の美味い季節
2022/10/06
気が付けば、10月が始まって1週間が過ぎようとしております。
今日の名古屋市緑区の最高気温は20℃・・・先週末とうって変わって、長袖なしでは過ごせない1日となりました。
夕方のニュースによると、関東では12月並みの寒さを記録した地域もあったのだとか・・・。
まだ10月なのにもう12月の寒さ！？
思わずリフォーム現場から移動中の車内のラジオに突っ込んでしまいました・・・。
そういえば・・・何となく日没時間も早くなったような気がします。
だけど、汗ばむ日があったので、全然実感がありませんでした^^;
さて、少しずつ季節の移ろいを実感しつつある今日の夕ご飯♬
待望の秋刀魚が登場しました♪
秋刀魚と言えば、今年は漁獲量が少なくて、例年よりもお高めでなかなか手が出ないのですが・・・やっぱり旬の味覚を身体に取り入れなきゃね♬という事で、家族からもGOサインを貰い、帰宅後、キッチンで焼いておりました☆
グリルを使ってとろ火でこんがり焼く事20分・・・美味しく焼けました☆
今年最初の秋刀魚♬
もう、キッチンに立ち込める秋刀魚の香りさえ愛しい・・・（←家族の前で言ったらドン引きされました^^;）
心なしか例年より身が細い気もするのですが、秋刀魚である事には間違いなし☆
美味しく海の幸を堪能しました。
