柿プリン

今日の名古屋市緑区は、夕方から土砂降りでした。

帰宅時間には影響なかったものの、終日空は曇天で、事務所の窓から外を眺める度に「いつ降るんだろう」と気になっていました。

 

さて、今日も、昨日に引き続き、リフォーム仲間の友人から季節のおすそ分けをいただきました☆
柿を沢山いただきまして・・・カットフルーツとしていただくのは勿論、どうやって美味しくいただこうか、ウキウキしながら帰宅しました。

普段なら・・・柿と生ハムを使ったサラダや（まさに呑兵衛メニュー）、マリネ（やっぱり呑兵衛メニュー）にして美味しくいただくのですが、今回柿をおすそ分けしてくれたリフォーム仲間の友人情報で、美味しいレシピを入手しました☆

 

美味しいレシピの正体は「柿プリン」☆

柿と同量の牛乳をミキサーにかけて、冷蔵庫で冷やすだけで固まる為、手間いらず＆火力要らずのスイーツです。

作るまでは、なんだかイメージが湧かなかったのですが、実際に作ってみると、クリーミーで、柿の風味が凝縮されて美味しい！

お好みで生クリームを添えると、より本格的でおしゃれなスイーツになると思います。

柿はこれから美味しい季節を迎えます。

皆さんも入手したら是非お試しあれ♪