夏の味覚

今日の名古屋市緑区は暑い1日でした。
今日は1日リフォーム作業をしていたのですが、汗が滝のように吹き出す事^^;

こまめな水分補給に加え、塩タブレットを摂取する1日でした。

 

さて、今日はお仕事後、ふとスマホの画面を見ると、ご近所さんから着信が。
何だろうと思い折り返すと、「家庭菜園でスイカが穫れたので、是非どうぞ」との事♬

立派なスイカをいただいちゃいました☆

 

そういえば・・・季節はもう真夏も真夏なのに、今年はまだスイカを食べていなかった・・・（汗）

確かにスーパーでは売られているのを見かけているのですが、手を伸ばして買い物かごに入れる事なく、通り過ぎてしまっていて、当然我が家の食卓に上がる事もなく。

 

7月下旬になって、ご近所さんからのサプライズで今年最初のスイカとなりました。

無農薬で育てたスイカさん♬

本日の食後のデザートとして美味しくいただいた後は、皮の白いところは漬け物にしていただく事に。

 

実は、スイカの皮の白い部分って、漬け物にすると美味しいんです☆

外側の皮は固いので皮むきピーラーで取り除いて、一口大にカットして塩をまぶして漬けるだけ。

ほんのりスイカの甘さが香り、さっぱりとした味わいの漬け物の完成です。

血流促進や抗酸化作用も期待出来て、夏バテ予防にもピッタリなので、是非お試し下さ～い☆